13 Mayıs 2015 Çarşamba

Çikolatalı Kadayıf


Yine pratik yine güzel bir lezzetle merhaba :)

Kadayıf ve çikolata birleşiyor,ortaya harika gofret tadında atıştırmalıklar çıkıyor.Bence bir deneyin..

Malzemeler :

200 gr kadayıf
160 gr çikolata ( 80 gramlık paketlerden bir sütlü bir bitter alabilirsiniz)

Yapılışı :

Kadayıfı elinizle ufalayın.Yapışmayan bir tavada kavurun.Diğer bir tarafta çikolatayı benmari usülü eritin.kavurdugunuz kadayıfları bir kaba alın.Üzerine çikolatayı da ekleyip karıştırın.Hazırladığınız karışımı ister çikolata kalıplarına paylaştırın.Buzdolabında bekletin.

* Kadayıfı kavurma işleminde kadayıflar aşağıdaki fotoğrafın renginde olsa kafi.Çok kavurunca acımsı bir tat oluşabilir.






















* Ben bir paket sütlü bir pakette bitter çikolata kullanıyorum.isterseniz sadece bitter veya sütlü kullanabilirsiniz.Eğer bitter de tadı az geliyorsa karışıma 1 çorba kaşığı kadar pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

*Servis olarak Çikolata kalıbından kolay çıkıyor.Veya bir çorba kaşığı yardımı ile de minik yuvarlaklar yaparak yağlı kağıt üzerinde dondurabilirsiniz ve yine küçük kup veya fincanların içine karışımdan ekleyip biraz bastırın ve yağlı kağıt üzerine ters çevirin.bu şekilde de dondurabilirsiniz.

Dolapta beklettiğiniz çikolatalı kadayıflar soğukken çok sert oluyorlar.yiyeceginiz kadarını oda sıcaklıgına alıp bekletebilirsiniz.

5 Mayıs 2015 Salı

Kumpir Salata


Pek güzel bir salata aperatif tarifi,, göz kararı ölçülerle kendi damak tadınıza göre çeşitlendirebileceğiniz bir tarif.

Orta boy 4-5 adet patatesi haşlayın.Haşlanan patatesleri ezin.İçine garnitür,mısır,kornişon turşu gibi arzu ettiğiniz malzemelerden ekleyin.2-3 kaşık yoğurt ve tuz da ekleyerek karıştırın.İster bir kek kalıbına,yada bir servis kabına boşaltın.Bir kaç saat buzdolabında bekletin.servis öncesi ketçap ve mayonezle süsleyin,afiyet olsun.

15 Nisan 2015 Çarşamba

Atölye Life




Yenidoğan Bebek Mevlüdü Parti Butik Hediyelik Ürünler
Sipariş ve iletişim için
behiye@cakeinlife.com 
0 533 500 08 44 (whatsapp)

12 Nisan 2015 Pazar

Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi



Harika bir kurabiye tarifi, denemenizi kesinlikle öneririm.Tarif sevgili Rumma'dan..Ben tarifi yarım ölçü ile hazırladım yeterli oldu.o yüzden malzeme listesini hazırladığım ölçülerde veriyorum.

Malzemeler :

150 gr. tereyağı
2 adet yumurta ( bir tanesinin sarısı ayrılacak )
1 su bardağına yakın kuru üzüm
1 su bardağına yakın pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzerine sürmek için 1 çay kaşığı sıvıyağ

Yapılışı :

   Hamur yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağını,pudra şekerini,1 yumurta ve diğer yumurtanın da akını alıp mikserle kısa bir süre çırpın.

Ununu yavaş yavaş ekleyerek kabartma tozunu da ilave ederek ele yapışmayacak bir hamur yoğurun.En son üzümleri de ilave edin.Hazırladığınız hamuru 2-3 parçaya bölün.Un serpilmiş tezgahta her parçayı merdane ile açın.Açtığınız hamuru rulo yapın.Rulo yaptığınız hamura parmaklarınızla bastırarak düzlük verin.Bir tepsi ile buzdolabına kaldırın.her parçayı bu şekilde yapıp buzdolabında bekletin.(15 dk kadar )

Hamurları dolaptan alıp üzerlerine yumurta sarısı ile 1 çay kaşığı sıvıyağı karıştırıp sürün.Çatal ile boydan boya çizin.verev verev kesip tepsiye yerleştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.Afiyet olsun..

1 Nisan 2015 Çarşamba

Çay Sofrası :)


Abimin eşinin hazırladığı bir çay sofrası..Bizim ailede böyle zamanlarda görev dağılımı oluyor,annem börek,poğaça gibi tuzlu hamur işlerini, Merve salataları,ben de tatlıları hazırlıyorum.






















Peynirli kolay ev poğaçası,tarifini ekleyeceğim























Tiramisu tarifine buradan ulaşabilirsiniz.






















Kumpir salata,tarifini ekleyeceğim.






















Ve harika bir kurabiye tarifi en yakın zamanda ekleyeceğim :)

24 Mart 2015 Salı

Atölye Life


... Zeynep Buğçe nin Bebek Mevlüdü ... 



...Bebek Mevlüdü için lavanta kesesi - kokulu taş ve hediye torbaları ile birlikte
 Melek temalı hediye setleri...




25 Şubat 2015 Çarşamba

FINDIKLI BONBONLAR


Evde ki kalan meyveleri değerlendirmenin en tatlı yolu :)

Malzemeler :

1 Poşet krem şanti
1 Su bardağı süt
3 adet orta boy elma veya muz
1 paket petibör bisküvi
1 Su bardağı kadar ufalanmış fındık
1 su bardağı kadar hindistan cevizi

Yapılışı :

Süt ile krem şantiyi birlikte kıvam alıncaya kadar çırpın.Elmaları rendeleyin.(Rendeledikten sonra elmanın çıkan suyunu kremaya ilave etmeyin ) muz kullanacaksanız muzları da çatalla ezin ve kremşantiye ilave edin.Ufaladığınız bisküvi ve fındıkları da katıp elinizle karıştırıp hafif yoğurarak bir hamur yapın.buzdolabında 15-20 dk dinlendirin.Daha sonra küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın.Arzu ettiğiniz şekilde süsleyin.

Afiyet olsun.