10 Şubat 2014 Pazartesi

Sütlü Kurabiye & Fındıklı Kurabiye


Kurabiye bizim evde çok tercih ediliyor.Ilık bir bardak sütün yanında,taze sıkılmış meyve suyu ile birlikte çocuklar için çok güzel ara öğünler oluyor.Hem böylece hazır bisküvi gibi atıştırmalıkların yerine mis gibi ev yapımı lezzetler ile beslenmeleri daha iyi gibi geliyor bana..

Bu sefer ki kurabiyemiz içine katılan sütten dolayı daha bir yumuşacık,hani annelerimizin kurabiyeleri gibi :)

Malzemeler :

   1 su bardağı pudra şekeri
   yarım su bardağı oda sıcaklığında süt
   yarım su bardağı sıvıyağ
   1 adet yumurta
   yarım paket kabartma tozu
   vanilya aroması
   aldığı kadar un

Üzeri için ;

   1 adet yumurtanın beyazı
   ! su bardağı kadar ufak fındık kırıkları

Yapılışı,

   Bir kaba pudra şekerini,sütü,sıvıyağı,1 adet yumurtayı da ekleyerek,elimizle karıştıralım.Kabartma tozunu,vanilyayı,yavaş yavaş  unu da ekleyerek yoğurun. Üzeri için bir küçük tabağa 1 yumurtanın beyazını ayırın.Bir başka tabağa da fındık kırıklarını katın.Kurabiye hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.Önce yumurtanın beyazına sonra da fındık kırıklarına bulayın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.Kurabiyelerinizin üzeri çatladığında pişmiş demektir,üzerleri kızarsın diye daha fazla fırında tutmayın,çok fazla pişirince kurabiyeleriniz sertleşebilir.Afiyet olsun..

8 yorum:

  1. Evde yapılan kurabiyeleri sağlıklı oldukları için çok seviyorum. Üstelik bu tarifin içinde de sıvıyağ var harika ellerine sağlık Behiyeciğim sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Minecim :) aynen bizim ev için de geçerli,,öpüyorum

      Sil
  2. içinde margarin ya da tereyağ olmadığı için en kısa zamanda deneyeceğim. teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım beğenirsiniz,şimdiden kolay gelsin :) sevgiler..

      Sil
  3. Hersey harika Behiye'cigim, ellerine saglik.

    Selam ve sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çook teşekkür ederim Aybikecim :)

      Sil
  4. elinize sağlık kurabiyeler çok güzel olmuş vanilya aroması yerine normal vanilya kullansak olurmu behiye hnm sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tabi ki istediğiniz bir aroma katkısı ekleyebilirsiniz :) sevgiler..

      Sil