3 Kasım 2013 Pazar

Vişne Soslu Muhallebi & Vişneli Sütlü Tatlı


   Yine tek kişilik sunumlarda sütlü bir tatlı tarifimiz var : ) Geçen hafta sonu Arda'nın Öğretmeni ve arkadaşları evimize geldiler. Misafirlerimiz için hazırladığım ikramların içinde en sevilen lezzetlerden biriydi diyebilirim.

   Malzemeler :

   1 litre süt 
   1 su bardağı toz şeker
   4 tepeleme çorba kaşığı un
   1 tepeleme çorba kaşığı tereyağı veya margarin
   Arzuya göre vanilya veya limon aroması
   Kedidili (savoiardi) bisküvi

Vişneli sos için
  3 su bardağı vişne suyu
  3 çorba kaşığı nişasta
  yarım su bardağı toz şeker

Yapılışı

   Öncelikle bisküvileri minik parçalara halinde doğrayın.kupların veya bardakların diplerine bu parçalardan 4-5 tane ekleyin.(bisküvileri süt vb. ile ıslatmanıza gerek yok,sıcak muhallebi ile yumuşayacaklardır.)
   Bir tencereye sütü,toz şekeri ve unu katın. Orta ateşte yoğunlaşıp kaynayıncaya kadar çırpma teli ile karıştırarak pişirin.Kaynamaya yakın yağı ve istediğiniz aromayı katın.Pişen muhallebinizi kuplara  paylaştırın.
   Yine bir tencereye vişne suyu,nişasta ve toz şekeri ekleyip çırpma teli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.Kıvam alan sosu soğuyan muhallebilerin üzerine dikkatlice dökün.Buzdolabında soğutun.Afiyet olsun..

  Bu tatlıyı isterseniz dikdörtgen veya kare bir servis kabında da hazırlayabilirsiniz. Bunun için
   Vişneli sütlü tatlı tarifimize bakabilirsiniz.

6 yorum:

  1. Bu hafta cok begenilecek bir tatli,tüm malzeme mevcutken yapmali yedirmelei,tesekkürler!

    YanıtlaSil
  2. Gerçekten sunumuna bayıldım Behiyeciğim.
    Ellerine yüreğine sağlık canım.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık behiyecim. harika görünüyorlar.

    YanıtlaSil
  4. Bayılıyoru böyle tek kişilik sunumlara..ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  5. petibör biskuvi ile olurmu bu acaba

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhaba :) tabi ki petibör ile de yapabilrsiniz,,sevgiler

      Sil