8 Ocak 2013 Salı

Kremalı Havuçlu Kek


Bizim mutfakta dün pişen ve bugüne kalmayan kek :)

Malzemeler :

   3 yumurta
   1 su bardağı toz şeker
   1 su bardağı süt
   yarım su bardağı sıvıyağ
   2 su bardağı un
   1 paket kabartma tozu
   1 su bardağı rendelenmiş havuç
   1 su bardağı kadar ufalanmış ceviz
   1 tatlı kaşığı tarçın

Kreması için :

   3 su bardağı süt
   2 çorba kaşığı un (fazla tepeleme olmasın)
   1 çorba kaşığı nişasta (fazla tepeleme olmasın)
   yarım su bardağı şeker
   1 çorba kaşığı tereyağı
   1 paket vanilya



Yapılışı ,
  
   Bir çırpma kabına yumurtaları ve şekeri 3-4 dk çırpın.Sütü ve sıvıyağı da ekleyip çırpmaya devam edin.Unu,kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın.En son içine havucu,tarçını ve cevizi (cevizin birazını ayırıp,kremanın üzerinde kullanabilrsiniz) ekleyip 1-2 kez karıştırıp kalıbınıza dökün.Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

   Pişen kekinizin ılımasını beklerken,bir tencereye sütü,unu ve nişastayı ekleyip çırpma teli ile kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.Pişen kremanızı ocaktan alın ve vanilya ile tereyağını katıp karıştırın.Oda sıcaklığına gelen kekinizi katlara ayrın.Aralara ve üzerine krema sürün.Arzu ettiğiniz şekilde süsleyin.Afiyet olsun..

   ___ Bu kek kremasız da çok güzel oluyor.Arzu ettiğiniz bir kek kalıbında pişirip kremasızda hazırlayabilrsiniz. Ya da dikdörtgen bir kalıpta da pişirip,katlara ayırmadan da direk üzerine krema dökebilrsiniz.

 Böyle bir kekin yanına da sıcacık bir çay gider diyerek, Buradan Doğadan ı hatırlatmak istiyorum.Yeni yıl da yaratıcı çok güzel bir hediye yollamışlar..Ağacın dallarına bağlanmış çeşit çeşit bitki ve meyve çayları :)
Ayrıca bir de Şekersiz bitki şekerleri Kendilerine teşekkür ediyor ve başarılarının devamını diliyorum..

31 yorum:

  1. nefis bir pasta olmuş.ellerinize sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Cok güzel görünüyor .Ellerine saglik afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  3. Merhaba Behiye Hanım. Sitenizi uzun bir süredir takip ediyorum. Nedendir bilmem ama bu tarifi görünce denemeliyim dedim. Tarifinizi denedim. Sonuç: Gerçekten başarılı. Kolay kolay kek beğendiremediğimiz erkek kardeşim ve küçük kızımdan bile geçer not aldı. Teşekkür ediyorum. Emeğinize sağlık.. Nur

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğenmenize çok sevindim teşekkür ederim:) sevgiler..

      Sil
  4. ellrınıze sağlık kreme her zaman kekı guzellestırır bende deneyeceğim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. deneyince umarım sizde beğenirsiniz:)

      Sil
  5. sıtennızı bloğuma ekledım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ziyaretine uğrayacağım birazdan:)

      Sil
  6. ellerinize saglık nefissss görünüyor.takipteyim.bende beklerim:)

    YanıtlaSil
  7. canim ellerine saglik
    gerçekten çok guzel gorunuyorlar
    bende seni seve seve bloguma beklerim

    ordan bana bi kaç dilim yoliyabilirsin yani hihihihi hiç hayir demem :)

    bisous bisous

    www.fraise-framboise.blogspot.com

    YanıtlaSil
  8. great recipe! this cake looks fabuolous and it looks scrumptious!

    I'm a new follower, I just discovered your blog and read some of your latest recipes, they're all yummy!

    Michela @ www.cook-alaska.blogspot.it/

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık, çok leziz gözüküyor..

    YanıtlaSil
  10. tkk.ler oldukça başarılı.

    YanıtlaSil
  11. süper...kaç cm.lık kalıpta pişirmemiz uygun olur.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben 24 cm kullandım,iki kata ayırdım.Üç katlı yapacaksanız daha küçük ölçüde bir kalıp kullanmanızı tavsiye ederim.sevgiler..

      Sil
  12. Ellerinize saglik cok guzel gozukuyor bende simdi firina koydum keki umarim guzel olur cunku aksama arkadasimin baby shower partisi icin yapiyorum. Ayrica tarifi kendi sitemde yayinlamak istiyorum sizi de beklerim siteme:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hadi bakalım işallah güzel olmuştur da afiyetle yenmiştir:)sevgiler..

      Sil
  13. Eskiden beri havuçlu keki severim ama üzerinde az ve hafif olan bir krema ile daha lezzetli olduğunu düşünürüm:-)
    sen arasına da koymuşsun çok iyi fikir!
    Ellerine sağlık ve uzun bir aradan sonra merhaba Behiye'ciğim:-)

    YanıtlaSil
  14. genelde tarifleri uygularken biraz hayal gücümü kullanırım.. bu huyum sizin kekinizede kısmetmiş.. keki hazırlarken içine damla çikolata, çook az kakao ve cevizle beraber azıcıkta fındık koydum.. şu an fırında ve evim misss gibi kokuyor.. ellerinize sağlık.. sizinde benimde :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. deneyip beğenmenize çok sevindim :) kakaolu hiç denemedim aklıma yazdım bu seçenekleri de,teşekkürler,,sevgiler..

      Sil
  15. 26 cm kalıpta olurmu acaba

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tuba hanım,kek ölçülerinde kabaracağı için 26 cm lik kalıpta uygundur :)sevgiler..

      Sil
  16. Çok güzel görünüyor canım çekti şu an :)

    YanıtlaSil
  17. Nisâsta buğday mi ?

    YanıtlaSil