Tiramisu

Haftaya iki farklı tiramisu ile devam edelim.. İlki  genellikle hepimizin bildiği,hazırladığı güzel bir tat ; Labneli ve muhallebili tiramisu ..

Bir sonraki tarif de orjinale daha yakın bir tiramisu var. Ama biz bu halini de çok seviyoruz :)

Bu pastayı biraz daha farklı olarak, buradaki gibi kek şeklinde de hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler ;

   1 Adet Kakaolu yada sade hazır pastatabanı

   3 Su bardağı süt

   3 Çorba kaşığı tepeleme un ( daha yoğun bir kıvam istenirse +1 çorba kaşığı nişasta  )

   1/ 2 Su bardağı toz şeker

   200 gr Labne peyniri

Keki ıslatmak için ;

  

   1 Kupa sıcak su

   2 Çorba kaşığı çözünebilir kahve + 2 Çorba kaşığı toz şeker 

Yapılışı ; 

   Tiramisu kreması için ; süt , un ve şekeri çırpma teliyle karıştırarak pişirin.Pişen kremanız biraz ılık hale gelince labne peynirini ekleyin ve mikserle bir kaç dk çırpın.

  Keki ıslatmak için ; kahveli karışımı hazırlayın.pandispanyanın iç yüzlerini bu karışımla ıslatın.

  Pandispanyanın ilk katına kremanın yarısını sürün,diğer katı üzerine kapatın.kalan kremayı pastanın üzerine ortasından itibaren dökerek kaplayın..Tiramisunuz biraz soğuyunca üzerine bol kakao serpin.Afiyet olsun..