7 Mayıs 2010 Cuma

Karamel Soslu Cheesecake


Bir yeni deneme daha..Eskiden cheesecake de sadece labne peyniri kullanırken,şimdi daha farklı süt ürünleri ile deniyorum.Süzme yoğurtlu,mascarponeli,ricottalı..Bu sefer de lor peyniri kullandım.Market de tesadüfen  pastorize kutuda daha kremamsı  lor buldum.Ricottaya çok yakın bir tat olduğunu düşünüyorum.Bu ürünle daha bir çok tarif daha deneyeceğim kesin..

Tarifimi , Sevgili Zehra ' ya Cheesecake Şöleni Etkinliği ' ne gönderiyorum, kolaylıklar diliyorum..



Denemek isteyenlere ;

Tabanı için ;
Benim kakaolu kurabiyelerim vardı.ben onları değerlendirdim.Kurabiyeri rondodan ufalayıp,70-80 gr. kadar eritilmiş terayağı ile karışırıp kalıbın tabanına yaydım.

Malzemeler ;
  
   500 gr. Lor  (Tahsildaroğlu pastorize kahvaltılık lor)
   200 ml krema
   1 su bardağı toz şeker
   3 yumurta
   2 çorba kaşığı nişasta
   Sos için ; 3 tane ülker karamelli metro çikolata - 50 ml krema

Yapılışı ;

    Lor ,kremayı ve toz şekeri kıvam alana kadar çırpın.İçine nişastayı ekleyin.en son yumurtaları da ekleyip çok az karıştırın.Karışımı hazırladığınız tabanın üzerine döküp,önceden ısıtılmış 160 derece fırında yakın pişirin.
Oda sıcaklığana gelmiş cheesecakinizi en az 6 saat buzdolabında dinlendirin.
   Sos için , çikolataları küçük küçük doğrayıp kremayla birlikte benmari usülü eritin.Afiyet olsun ..

35 yorum:

  1. Görüntüsü nasıl şahane ... ye beni diyor :)

    ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  2. Canım benim harika bir lezzet ve sunum olmuş ellerine sağlık kocaman
    öpüyorum...

    YanıtlayınSil
  3. Çok iştah açıcı ellerinize,emeğinize sağlık. Hayırlı cumalar.

    Saygılar.

    YanıtlayınSil
  4. Çok güzel görünüyor Behiye'cim. Ellerine sağlık. üzerindeki sos çikolatalı sos mu? karamelli mi? tarifte çikolata + krema yazmışsın? MEtro çikolatada karamel mi var?

    YanıtlayınSil
  5. Behiyeciğim eline sağlık tahinli kurabiyenden sonra bu tarifinide deneyeceğim.Aynı marka loru bende geçenlerde gördüm ne yapılabilir diye düşündüm. Çok iyi bir fikir olmuş.Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  6. Eline sağlık, çok değişik olmuş.Bende evde yapılan cheesecakeleri çok seviyorum ve sürekli yeni birşeyler deniyorum. Etkinliğe yaptığımda krem peynir kullanmıştım çok da güzel oldu. Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  7. SÜPERSİN SEN . NEFİS GÖZÜKÜYOR CANIM . ELİNE SAĞLIK. DENEYECEĞİM

    YanıtlayınSil
  8. çok güzel görünüyor eminim harika bir tadı vardır :)

    YanıtlayınSil
  9. Bayılıyorum senin bu sunumlarına. O kadar güzel yorumluyorsun ki elindeki malzemeyi. Senin çektiklerini görünce bizim çektiklerimiz çok sıradan geliyor, ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  10. Tek porsiyonluk çok şık durmuş, evdeki eski kurabiyelerimi değerlendirme vakti gelmiş sanırım :)
    Elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  11. Fotoğraf muhteşem. Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  12. Behiye enfes bir tarif bu, ellerine sağlık. fotoğraf gel beni yut bitir hemen diye bağırıyor.

    YanıtlayınSil
  13. Yeni bir güzellik daha, harika görünüyor, ellerine sağlık sevgili behiye.

    YanıtlayınSil
  14. Canım ellerine sağlık,sunum şahane eminim tadıda öyledir,bayılırım cheesecake ke bilmem anlata bildimmi ?? :)

    YanıtlayınSil
  15. mm maşallah nasıl da güzel nasıl da lezzetli görünüyor...elleriniz det görmesin. bayılırım chese cake..
    içten sevgiler..

    YanıtlayınSil
  16. canım elelrıne sağlık muhteşem bır göruntu olmus.karamalli tarıfler herzaman guzle olur.guzel bır hafta sonu dılıyorum.sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  17. ekrana ne kadar yaklaştığımı görmelisiniz:) ellerinize sağlık!

    YanıtlayınSil
  18. Anneler gününüz kutlu olsun.Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  19. Bu çok çok hoş olmuş,ne leziz ne de güzle arz-ı endam ettirilmiş!
    ellerine ve emeğine sağlık..

    YanıtlayınSil
  20. harika görünüyor canım ellerine sağlık
    sımsıcak sevgiler

    YanıtlayınSil
  21. Walla o kadar güzel gözüküyor ki ne yazsam boş. Çok çok ellerine sağlık. Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  22. Tatlı sözleriniz,güzel yorumlarınız için çok çok teşekkür ediyorum :)

    YanıtlayınSil
  23. Zehracım;
    hatalı yazmışım,düzelttim tşkler:)

    YanıtlayınSil
  24. Behiyecim cheesecake hastası biri olarak bayıldım görüntü muhteşem ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  25. yaa behiyee!! manyak olmuş buu!!

    YanıtlayınSil
  26. Senin için bi ödülüm var :)Blogumda sevgiler

    YanıtlayınSil
  27. Ay ne kadar cekici görünüyor. cikolatali cheesecake hic yapmadim. Belkide denemenin vakti gelmistir:)
    Ellerine saglik Behiye.

    YanıtlayınSil
  28. Bak rejimdeyim :) Beni çok kötü etkiliyorsun. Ellerine sağlık şekercim.

    YanıtlayınSil
  29. Karamelli cheese cake aşığı olarak,bayıldım.Bir de bu tarifle deneyeceğim.
    Enfes bir görüntü..

    YanıtlayınSil
  30. Karamelli cheese cake aşığı olarak,bayıldım.Bir de bu tarifle deneyeceğim.
    Enfes bir görüntü..

    YanıtlayınSil
  31. deneyince umarım sende beğenirsin:)mutlu olurum

    YanıtlayınSil
  32. What a great resource!

    YanıtlayınSil
  33. çok hoş bir tarif olmuş ama kaç derece de pişecek ?

    YanıtlayınSil
  34. teşekkürler :) 160 derece uygun..sevgiler

    YanıtlayınSil
  35. çok çok başarılı buldum hem fotoğrafı hem de keki..ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil